Млинці, запечені під сиром
Опис
Домашня випічка до чаю. Такі млинці можуть стати як перекусом, так і повноцінним обідом або вечерею. З начинкою ви завжди можете експериментувати. Для більш ніжної сирної скоринки я рекомендую додати трохи сметани Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте млинці за своїм улюбленим рецептом. Куряче філе відваріть у підсоленій воді до м'якості.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і подрібніть цибулю.
- 3
Крок 3
3. Сир натріть на середній або крупній терці.
- 4
Крок 4
4. Готове філе трохи обсушіть, остудіть і подрібніть у м’ясорубці або блендері.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте на сковороді рослинну олію і викладіть цибулю. Обсмажте до легкої рум'янцю.
- 6
Крок 6
6. Додайте на сковороду подрібнену курку.
- 7
Крок 7
7. Посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції. Обсмажте кілька хвилин, потім зніміть з вогню і трохи остудіть.
- 8
Крок 8
8. Викладіть на млинець пару ложок начинки.
- 9
Крок 9
9. Обережно скрутіть.
- 10
Крок 10
10. Заверніть усі млинці і викладіть форму для запікання.
- 11
Крок 11
11. Змастіть сметаною.
- 12
Крок 12
12. Посипте тертим сиром. Відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку.
- 13
Крок 13
13. Запікайте 15‑20 хвилин до рум'яної скоринки.
- 14
Крок 14
14. Млинці подавайте гарячими.