Млинці з зеленню
Опис
Приготуйте на сніданок, полуденок або вечерю млинці з зеленню. Це просто і смачно. До речі, такі млинці можна подати і як закуску на святковий стіл. Готуємо традиційне тісто для млинців, в яке додаємо нарізану зелень. Смажимо як зазвичай і подаємо зі сметаною. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Як зелень у мене шпинат, м'ята та петрушка. Набір зелені можна змінювати за власним смаком.
- 2
Крок 2
2. Яйце з'єднуємо з молоком і сіллю.
- 3
Крок 3
3. Вінчиком збиваємо кілька хвилин. Додаємо цукор.
- 4
Крок 4
4. Додаємо борошно та соду. Збиваємо вінчиком до утворення однорідної маси без грудочок.
- 5
Крок 5
5. Зелень дрібно нарізаємо, частину зелені я використала заморожену.
- 6
Крок 6
6. Додаємо в готове тісто зелень.
- 7
Крок 7
7. Маса готова до смажування. Тісто має вийти трохи густішим, ніж на звичайні солодкі млинці.
- 8
Крок 8
8. Перший раз змащуємо сковородку кисточкою. Наливаємо тісто і смажимо до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
9. Смажуємо з іншого боку. Блинчики чудово перевертаються і не рвуться.
- 10
Крок 10
10. Блинчики з зеленню готові.