Млинці з заварним кремом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже простий і доступний рецепт, за яким ви зможете приготувати смачні млинці із заварним кремом. Млинці печуться за класичним рецептом, із кремом ускладнень виникнути не повинно. Якщо він вийде трохи рідкуватим — поставте крем у холодильник, можливо, ви забагато нагріли масло. Ось і все, сподіваюся, цей рецепт млинців із заварним кремом із фото дуже зрозумілий, і у вас усе вийде найкращим чином :) Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці, в якій будемо робити тісто, збиваємо яйця до легкої піни.
- 2
Крок 2
Додаємо тепло молоко, рослинну олію, сіль і цукор. Добре перемішуємо, а потім додаємо борошно. Вінчиком розмішуємо тісто до отримання однорідної маси без шматочків.
- 3
Крок 3
Смажимо тоненькі та гарненькі млинці.
- 4
Крок 4
Ось які гарні і яких багато:)
- 5
Крок 5
Розтираємо яйце з цукром, ванільним цукром і борошном.
- 6
Крок 6
Додаємо какао та добре перемішуємо. Якщо ви не хочете, щоб крем був шоколадним — какао можна не додавати.
- 7
Крок 7
Ставимо каструлю з яєчно-білковою масою на вогонь, вливаємо молоко і варимо до загуснення. Постійно перемішуємо.
- 8
Крок 8
Сливкове масло трохи підігріваємо і збиваємо.
- 9
Крок 9
Змішуємо вершкове масло та охолоджену заварну масу. Ось такий у нас виходить крем.
- 10
Крок 10
У блинчиках трохи зрізаємо — підрівнюємо краї.
- 11
Крок 11
Намазуємо крем на млинця і скочуємо.