Млинці з ягідною начинкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами простий рецепт млинців з ягідною начинкою. Вони дуже смачні та ситні, тому думаю, що вам сподобається цей рецепт. Можливо, вас дивує, навіщо в начинці потрібен крохмаль. Це для того, щоб сік, який під дією температури виділятиметься з ягід, не пропитав млинці і не витік, забруднивши посуд, а залишився всередині. До речі, якщо ви любите м’яку начинку, раджу до творогу додати ще одне яйце. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, яйце розтираємо з цукром, додаємо сіль, молоко, воду. Все змішуємо до однорідності. Потім поступово додаємо борошно, а коли не залишиться шматочків, вливаємо олію. Дайте тісту постояти півгодини.
- 2
Крок 2
2. Тепер смажте акуратно млинці на розігрітій сковороді. З обох боків кожен, і складіть їх стопочкою, щоб охолонули.
- 3
Крок 3
3. Окремо змішаймо творогу і мед, додамо ягоди та крохмаль, акуратно перемішаємо, намагаючись не розім'яти ягоди. Цією сумішшю наповнюємо млинці, складаємо їх у глибоку каструлю, посипаємо зверху цукром і змащуємо вершковим маслом. Під кришкою в духовці тримаємо приблизно 20 хвилин при 170 градусах.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Наші млинці готові!