Млинці з творогом у духовці
Опис
Домашній випічка до чаю. Готувати млинці з сиром у духовці в домашніх умовах — це швидко і досить зручно. До того ж, звичайне смаження млинців на сковороді не порівняється зі смачною скоринкою, яка утворюється лише в духовці. У начинку також можна додати цукати або інші сухофрукти. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тістечок з сиром у духовці краще використовувати сухий і нежирний сир. Його потрібно викласти в невелику мисочку і добре розім'яти виделкою. Для тих, хто полюбляє більш м'яку консистенцію начинки, можна використовувати сирну масу.
- 2
Крок 2
2. Ізюм промити і замочити у теплій воді на 3-5 хвилин. Воду злити, а ізюм добре просушити. Можна також використовувати курагу, попередньо обдаємо її окропом для м'якості.
- 3
Крок 3
3. Ізюм додати до сиру. Додати цукор і ретельно перемішати. Можна використовувати ванільний цукор для аромату або додати щіпку кориці, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Заздалегідь приготовлені за улюбленим рецептом млинці обилно змастити начинкою по всій поверхні, трохи відступаючи від краю.
- 5
Крок 5
5. Згорнути трубочкою, щільно притискаючи. Залежно від розміру форми для запікання, можна розрізати кожен млинчик навпіл. Начинити таким чином усі млинці, доки не закінчиться сир.
- 6
Крок 6
6. Термостійку форму добре змастити вершковим маслом і викласти млинці. Якщо хочете приготувати солодкі млинці з сиром у духовці вдома, у сметану можна додатково додати цукор. Змастити млинці сметаною і поставити в розігріту духовку на 15 хвилин. Перед подачею можна посипати млинці цукровою пудрою, какао або полити згущеним молоком.