Млинці з сиром та курагою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто для млинців готується на молоці та воді, але можна використати щось одне. Замість молока підійде кефір або кисле домашнє молоко. Окрім кураги як добавки до творогу можна додати ще й родзинки. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску розбийте куряче яйце. До нього насипте 40 грамів цукру та дрібку солі. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте воду та молоко.
- 4
Крок 4
Всипте борошно.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте тісто й влийте рослинну олію. Вона потрібна для того, щоб млинці було легко перевертати на сковорідці.
- 6
Крок 6
Добре розігрійте сковороду. Налийте на неї половину половника тіста. Крутіть сковороду, доки тісто по ній повністю не розійдеться.
- 7
Крок 7
Смажте млинець приблизно хвилину, а потім переверніть його на інший бік і смажте ще 20–30 секунд.
- 8
Крок 8
У мисці з’єднайте сир, 40 грамів цукру та нарізану на шматочки курагу. Добре все перемішайте.
- 9
Крок 9
На один край млинця викладіть трохи сирної начинки.
- 10
Крок 10
Згорніть млинець зручним способом. Таким чином приготуйте й усі інші млинці.
- 11
Крок 11
Млинці з сиром та курагою готові!