Млинці з сиром та зеленню
Опис
Домашнє випікання до чаю. Такі млинці з сиром та зеленню можна приготувати вдома на сніданок або взяти з собою на роботу як смачну й корисну перекуску. За бажанням їх можна доповнити начинкою — наприклад, шинкою або курячим філе, щоб зробити ще апетитнішими та ситнішими. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У рецепті приготування млинців з сиром та зеленню можна використовувати як твердий, так і підкопчений сир. Його потрібно натерти на тертці.
- 2
Крок 2
2. Будь-яку зелень, яка є вдома, добре вимити, ретельно висушити та нарізати ножем.
- 3
Крок 3
3. У невелику мисочку просіяти борошно з щіпкою соди або розпушувача.
- 4
Крок 4
4. Окремо збийте яйця з сіллю та щіпкою цукру. Якщо збити їх до утворення піни, млинці будуть більш пухкими.
- 5
Крок 5
5. Додати до яєчної суміші молоко, знову збивати і з'єднати з борошном.
- 6
Крок 6
6. У тісто додати тертій сир і зелень. Акуратно перемішати. Цей простий рецепт млинців із сиром і зеленню можна доповнити також часником, пропущеним через прес.
- 7
Крок 7
7. Влити трохи рослинної олії та добре перемішати. Ось і все, тісто готове.
- 8
Крок 8
8. На добре розігріту сковороду вилити трохи тіста і смажити млинці з обох боків до привабливої скоринки. Подавати їх можна з соусом за смаком або м'ясною стравою.