Випічка
Млинці з сулугуні та шпинатом
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Начинка виходить смачнішою, якщо готові млинці трохи розігріти, щоб шпинат став м'якшим, а сир розтанув. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску вбиваємо яйце і додаємо соняшникову олію.
- 3
Крок 3
Насипаємо два види борошна.
- 4
Крок 4
Додаємо молоко і теплу воду.
- 5
Крок 5
Все перемішуємо блендером.
- 6
Крок 6
Сковороду змазуємо соняшниковою олією і розігріваємо. Виливаємо порцію тіста і розподіляємо по дну. Печемо з обох боків до легкого рум’яного кольору.
- 7
Крок 7
Сулугуні натираємо на терці, шпинат миємо, просушуємо і ріжемо. На млинець викладаємо нарізаний шпинат і сулугуні.
- 8
Крок 8
Млинці завертаємо і викладаємо на сковороду. На малому вогні під кришкою підігріваємо кілька хвилин.
- 9
Крок 9
Млинці з сиром сулугуні та шпинатом готові.