Млинці з рисом та яйцем
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Блинчики з начинкою із рису та яєць готуйте так: спочатку зваріть яйця та рис. Яйця та цибулю очистіть, подрібніть і змішайте з рисом, додайте вершкове масло, сіль і перець. Начинка готова. Приготуйте тісто для блинів і випікайте їх, підсмажуючи з одного боку. Викладіть начинку на кожен блин, згорніть і перед подачею на стіл трохи підсмажте. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть три яйця. Рис зваріть у підсоленій воді та зцідіть через друшляк.
- 2
Крок 2
Яйця і цибулю подрібніть, змішайте з рисом і вершковим маслом, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Поки начинка остигає, займімося тістом. Спочатку підігрійте молоко.
- 4
Крок 4
Збийте яйце, змішайте його з теплою молокою, мелею та цукром. Поступово додаючи борошно, перемішуйте, доки тісто не набуде консистенції вершкового масла. Потім додайте рослинну олію та добре розмішайте.
- 5
Крок 5
Смажте млинці на розігрітій сковороді.
- 6
Крок 6
Смажуйте їх тільки з одного боку, не перевертайте, тоді вони вийдуть ніжнішими.
- 7
Крок 7
Потім викладіть на кожен млинчик частину начинки, щільно згорніть.
- 8
Крок 8
Перед подачею на стіл трохи обсмажте на невеликій кількості рослинної олії.