Млинці з начинкою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пропоную вам дізнатися ще один рецепт приготування млинців з начинкою. Цього разу одразу з трьома начинками! Такі млинці виходять дуже ефектними на вигляд завдяки поєднанню маку, сиру та вишні в одному великому млинці. Такі млинці можна приготувати як на полуденок або десерт до святкового столу. У другому випадку раджу прикрасити їх шоколадним або кленовим сиропом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: яйця змішайте з сіллю, чайною ложкою цукру і ретельно вимішайте вінчиком. Додайте 250 мл теплої молочної (30 °С) і невеликими порціями, постійно помішуючи, додавайте просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. Додайте ще 250 мл теплого молока, рослинної олії та перемішайте. Залиште тісто при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте начинку: мак змішайте з молоком і цукром. Доведіть до кипіння і варіть при постійному помішуванні 15 хвилин, після чого зняти з вогню та охолодити при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
4. Перед випіканням перемішайте тісто і обсмажте на добре розігрітій сковороді 12 малих і 4 великі млинці. Мак подрібніть за допомогою блендера. Творіг змішайте з цукровою пудрою та ванільним цукром, збийте блендером.
- 5
Крок 5
5. Вишню віджміть від зайвого соку. Намажте кожним начинками по 4 маленьких млинці, після чого згорніть три млинці з різною начинкою в один великий. Розріжте млинці.