Млинці з куркою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Млинці з куркою та сиром — чудова страва, яка підійде як для сімейного обіду, так і для святкового столу. Ніжні та тонкі млинці згортаються рулетиками або конвертиками, а всередині — сочна начинка з вареного курячого м'яса. Таке поєднання завжди вдається: воно ситне, апетитне й дуже смачне. Подавати можна зі сметаною, соусом або просто гарячими, з пилу з жару. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування млинців підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно просійте через сито, щоб наситити киснем.
- 2
Крок 2
Для приготування тіста для млинців змішайте яйце з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Влийте рослинну олію і молоко.
- 4
Крок 4
Поступово підсипайте борошно і замішуйте тісто.
- 5
Крок 5
Для тонких млинців тісто має бути достатньо рідким. Відрегулюйте його густоту за власним бажанням.
- 6
Крок 6
Розігрійте блинну сковороду до гарячого стану. Змастіть трохи рослинним маслом. Налийте тісто і тонким шаром розподіліть його по всій поверхні сковороди.
- 7
Крок 7
Печіть млинця з обох боків до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Готові млинці складайте один на одного і накрийте кришкою, щоб вони не підсихали.
- 9
Крок 9
Для приготування начинки дрібно наріжте куряче філе.
- 10
Крок 10
Дрібно наріжте цибулю. Обсмажте її 1-2 хвилини до золотистого кольору.
- 11
Крок 11
Потім додайте до цибулі нарізане куряче м'ясо. Перемішайте. Смажте на невеликому вогні 12-15 хвилин. Можна накрити кришкою.
- 12
Крок 12
За смаком досипте сіль і спеції. Можна трохи потушити під кришкою, додавши трохи води.
- 13
Крок 13
Готову начинку викладайте на млинця і скручуйте його.
- 14
Крок 14
Складені млинці викладіть на протинь.
- 15
Крок 15
Посипте зверху тертий сир.
- 16
Крок 16
Поставте їх у духовку на 4-5 хвилин, щоб сир розплавився.
- 17
Крок 17
Готові млинці викладіть на тарілку і подавайте до столу.
- 18
Крок 18
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.