Млинці з куркою та грибами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування млинців з куркою та грибами дуже простий і легкий. Цю страву можна приготувати не лише на обід або на вечерю, а й до невеликого сімейного свята та подавати разом із бульйоном. Начинка чудово поєднується з млинцями, страва виходить досить ситною. Думаю, мало хто відмовиться від такої смакоти :) Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все приготуємо тісто для млинців. Для цього в глибокій мисці збиваємо яйця з цукром та сіллю, додаємо молоко і добре розмішуємо. Потім додаємо борошно і ретельно розмішуємо, щоб у тісті не було шматочків. Наприкінці додаємо рослинну олію і перемішуємо.
- 2
Крок 2
На розігрітій сковороді смажимо тоненькі блинчики.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Гриби чистимо, миємо та дрібно нарізаємо. Додаємо до цибулі в сковороду і смажимо все разом до готовності. Солимо та перчимо. Пересушувати гриби не треба!
- 5
Крок 5
Варене куряче м'ясо нарізаємо на маленькі шматочки.
- 6
Крок 6
Змішуємо підготовлене куряче м'ясо зі смаженими разом з цибулею грибами. Щоб начинка не висипалася з млинців, можна додати тертого на тертці сиру. Під час смаження млинців він розплавиться і з'єднає всі інгредієнти начинки між собою.
- 7
Крок 7
Викладаємо столову ложку начинки на млинця.
- 8
Крок 8
І складаємо або конвертом, або рулетиком. Головне, щоб начинка не випадала з млинців. Перед подачею на стіл млинці обсмажте на невеликій кількості масла.