Млинці з червоною рибою
Опис
Звичайні млинці з червоною рибою в домашніх умовах готують багато господинь, проте цей рецепт суттєво відрізняється від інших. Завдяки вершковому маслу млинці виходять дивовижно ніжними, а сир надає їм пікантності. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед вами необхідні інгредієнти, з яких усього за півгодини можна зробити дивовижно смачну закуску.
- 2
Крок 2
2. Для початку, звісно, тісто. У невелику мисочку розбити яйця, додати рослинну олію, сіль і цукор. Досипати просіяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Молоко краще трохи підігріти, а потім влити в тісто.
- 4
Крок 4
4. Збивати до однорідності, за необхідності додаючи борошно. У рецепт приготування млинців із червоною рибою можна використовувати будь-який інший варіант тіста — наприклад, на кефірі.
- 5
Крок 5
5. Розігріти сковороду і вилити на неї трохи тіста.
- 6
Крок 6
6. Блинчики не потрібно дуже засмажувати. Потім їх слід змастити вершковим маслом (можна натерти на тертці трохи замороженого масла й викласти на блинчик).
- 7
Крок 7
7. Додати трохи тертого сиру (краще не дуже солоного, щоб млинці з червоною рибою в домашніх умовах не були надто пересолені).
- 8
Крок 8
8. Викласти червону рибу.
- 9
Крок 9
9. Акуратно згорнути рулетиком і викласти млинця на сковороду. Підсмажити, щоб шов зчепився, а сир розтанув, після чого подавати до столу.