Млинці з крохмалем на молоці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Блинчики, приготовлені за цим рецептом, виходять дуже тоненькими, ніжними та неймовірно смачними. Подавати їх можна просто з вершковим маслом, посипавши цукром або поливши згущеним молоком, а також використовуючи будь-яку начинку (солодку чи несолодку). Якщо у вашій кулінарній скарбничці ще немає найкращого рецепту блинів, то, можливо, саме цей стане ним. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом насправді все досить просто: у глибоку мисочку розбийте яйця та додайте сіль.
- 2
Крок 2
2. Далі додайте трохи цукру і збийте все вінчиком до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Влийте молоко (щоб блини були тоншими, наприклад, для начинки, краще розбавити водою).
- 4
Крок 4
4. Додайте просіяне заздалегідь борошно.
- 5
Крок 5
5. І додайте крохмаль.
- 6
Крок 6
6. Усе ретельно перемішайте, щоб тісто вийшло без грудочок. Якщо вони все ж з'явилися, залиште тісто на 15-20 хвилин, а потім знову збийте.
- 7
Крок 7
7. У кінці додайте соду, попередньо погасивши її оцтом або лимонним соком.
- 8
Крок 8
8. І влийте рослинну олію. Ще раз добре взбийте. Поставте на вогонь сковороду для нагрівання.
- 9
Крок 9
9. Виливайте на гарячу сковороду трохи тіста, повертаючи її так, щоб тісто рівномірно розподілилося і млинчик вийшов тоненьким.
- 10
Крок 10
10. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 11
Крок 11
11. Після цього можна покласти на млинця шматочок вершкового масла.