Млинці з кефіром
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати тоненькі блинчики не складе праці, основний час йде на смаження, а тісто готується дуже швидко та просто. Коли будете перевертати блини на сковороді, використовуйте тонку широку лопатку, щоб не пошкодити і не порвати блин. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку у глибокій мисці вінчиком збийте яйця, додайте кефір і масло. Поступово додавайте борошно і вимішуйте тісто. Воно має вийти консистенції сметани.
- 2
Крок 2
Сковороду трохи змастіть олією і добре розігрійте. За допомогою черпака налийте тісто на сковороду та розподіліть. Смажте блинчики з кожного боку до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Готові млинці подавайте теплими зі збитою вершковою оцеткою або медом. Або ж заверніть у них начинку. Це може бути сир, шинка з сиром або будь-які овочі.