Млинці з какао
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для рецепту знадобиться молоко, я беру жирністю 3,2%, темний какаовий порошок високої якості. Рослинна олія має бути рафінованою без запаху. З даної кількості інгредієнтів вийде 18–22 штуки, залежно від діаметра сковороди та товщини млинців. У такі млинці можна завернути солодку начинку, наприклад, сир з ягодами або фруктами. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
У зручну ємність викладіть цукор, курячі яйця, половину молока. Збийте трохи вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, какао, щіпку солі. Вінчиком з'єднайте інгредієнти. У невеликій кількості молока легше зробити тісто однорідним і позбутися комірочок.
- 4
Крок 4
Вливати порціями решту молока, змішувати вінчиком.
- 5
Крок 5
Додайте кілька ложок рослинної олії, ще раз добре перемішайте. Тісто готове!
- 6
Крок 6
Розігрійте антипригарну сковороду. Змащувати її не потрібно. Налийте половину черпака тіста для млинців, смажте хвилину, переверніть млинець і підсмажте з іншого боку.
- 7
Крок 7
У мене вийшло 18 млинців.
- 8
Крок 8
Подавайте млинці з какао зі склянкою молока, улюбленими соусами, згущеним молоком, збитими вершками.