Млинці з грибами та яйцем
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. 1. Спочатку потрібно зайнятися начинкою. Очистити цибулину та нарізати дрібними кубиками. 2. На сковороді розігріти рослинну олію та викласти туди цибулю. Смажити на середньому вогні до прозорості. 3. Тим часом вимити та обсушити гриби. У рецепт приготування млинців із грибами та яйцем можна використовувати шампіньйони, а також будь-які інші гриби, які є вдома. Нарізати їх невеликими кубиками та додати на сковороду. Смажити до готовності, не забуваючи посолити та поперчити. 4. Поки смажаться гриби, залити 5 яєць холодною водою та поставити на вогонь. Зварити укрутую та охолодити. 5. Для приготування млинців у невеликій мисочці збити яйця з щіпкою цукру та солі. Додати просіяне борошно та молоко. Тісто має вийти рідким і без грудочок. Додати кілька ложок рослинної олії. 6. Добре розігріти сковороду та смажити млинці з обох боків. 7. Яйця очистити та нарізати кубиками. Додати до грибів і добре перемішати. 8. Коли все готове, можна починати фарширувати млинці з грибами та яйцем удома. Їх можна згорнути конвертиком, а потім обсмажити на вершковому маслі. На святковий стіл із млинців можна зробити мішечок, перетягнувши його пір’ям зеленої цибулі.