Млинці з фруктовою начинкою
Опис
Домашній випічок до чаю. Для млинців я купую жирне молоко, якщо немає домашнього, то 3,2% чудово підійде. Начинка дуже солодка, тому в самі млинці багато цукру додавати не потрібно. Спочатку я смажу млинці, а потім готую начинку. Але можна й навпаки — спочатку приготувати начинку, щоб вона добре охолола, а потім наповнити нею млинці. До солодких фруктів можна додати ягоди, якщо хочете, наприклад, червону смородину або малину — буде смачно! Подавайте млинці зі збитими вершками або морозивом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для млинців та начинки. Починаємо!
- 2
Крок 2
У мисці з'єднайте яйця, молоко, цукор, сіль.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, розпушувач, збийте вінчиком тісто до зникнення шматочків.
- 4
Крок 4
Додайте рафіновану олію і добре вимішайте тісто.
- 5
Крок 5
Розігрійте блинну сковороду. Якщо вона антипригарна, то змащувати її не потрібно. Наливайте тісто і круговим рухом руки розподіляйте його по всьому периметру сковороди.
- 6
Крок 6
Переверніть млинця і обсмажте з іншого боку.
- 7
Крок 7
Повторіть із рештою тіста. У мене сковорода велика, тому вийшло 12 штук.
- 8
Крок 8
Для начинки помийте яблука, видаліть серцевини, наріжте шматочками. Розтопіть вершкове масло та обсмажте кілька хвилин яблука з цукром.
- 9
Крок 9
Наріжте банани кубиками. Додайте до яблук.
- 10
Крок 10
Тушіть кілька хвилин, щоб фрукти розм'якли.
- 11
Крок 11
На млинця покладіть повну ложку фруктової начинки з горкою.
- 12
Крок 12
Заверніть конвертом.
- 13
Крок 13
Повторіть із рештою млинців та начинкою.
- 14
Крок 14
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.