Млинці з форшмаком
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати млинці з смачною рибною начинкою зовсім не складно. Спочатку випікайте млинці. З вказаної кількості інгредієнтів вийде 20 млинців діаметром 25 сантиметрів. Потім приготуйте форшмак. Докладніше, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця змішайте з невеликою кількістю молока.
- 3
Крок 3
Додайте цукор, сіль і поступово борошно. Перемішуйте тісто, щоб не було комочків.
- 4
Крок 4
Додайте залишкове молоко і 1 столову ложку рослинної олії.
- 5
Крок 5
Смажте млинці на розігрітій сковороді, змащеній невеликою кількістю рослинної олії.
- 6
Крок 6
Приготуйте форшмак. Пропустіть через м'ясорубку філе оселедця, яблуко, очищене від шкірки та насіння, цибулю.
- 7
Крок 7
Додайте дрібно нарізані варені яйця, кріп і розтоплене вершкове масло. Додайте перець за смаком. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть начинку на край млинця і скрутіть його конвертом.
- 9
Крок 9
Або викладіть начинку на середину млинця, а краї зберіть у мішечок, підв’язавши пером зеленої цибулі або стеблом кропу.
- 10
Крок 10
До подачі млинці з форшмаком тримайте в холодильнику. Дуже смачно подавати такі млинці зі сметаною.