Млинці з Філадельфією
Опис
У когось Філадельфія асоціюється з містом, у когось — з хокейною командою, у когось — з фільмом, ну а в мене — з популярним вершковим сиром, що носить цю назву. Я люблю використовувати цей сир у приготуванні десертів. Зокрема, я готую з нього начинку для млинців. Млинці з Філадельфією виходять дуже смачні й ніжні. Мої діти люблять млинці з Філадельфією навіть більше, ніж зі згущеним молоком — а це багато про що говорить :) Пропоную вашій увазі простий рецепт млинців з Філадельфією — можливо, комусь стане в пригоді
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішуємо всі інгредієнти для тіста: борошно, молоко, воду, яйця, цукор, сіль і рослинну олію. Збиваємо до однорідності. Грудочок бути не повинно.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії, наливаємо в розкалену сковороду трохи тіста. Нахиляємо сковороду, щоб тісто розподілилося по всій поверхні.
- 3
Крок 3
Смажуємо млинці з обох боків до готовності.
- 4
Крок 4
З'єднуємо в мисці вершковий сир, цукрову пудру та ванілін.
- 5
Крок 5
Збиваємо до однорідності.
- 6
Крок 6
Намазуємо млинець отриманим вершковим маслом.
- 7
Крок 7
Згортаємо.
- 8
Крок 8
Подаємо. Я подаю з розтопленим шоколадом, збитими вершками та консервованими фруктами.