Млинці з абрикосами
Опис
Випічка готується просто й швидко. Такі млинці можна приготувати за вашим улюбленим рецептом, додавши нарізані абрикоси. Якщо братимете абрикоси з цукром, обов’язково регулюйте його під час додавання до начинки. Подавати млинці найкраще з гарячим чаєм або холодним молоком. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування млинців з абрикосами.
- 2
Крок 2
У миску налийте молоко, розбийте яйця, сіль і цукор. Усе добре перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Змішайте борошно з розпушувачем і просійте в миску з молочною сумішшю. Все добре перемішайте вінчиком до однорідного тіста без грудочок.
- 4
Крок 4
Влийте в тісто олію та додайте порізані дрібним кубиком абрикоси, перемішайте.
- 5
Крок 5
На гарячій сковорідці спечіть тонкі млинці. Складіть їх стопкою й накрийте кришкою.
- 6
Крок 6
На сковороду з товстим дном викладіть цукор, нарізані часточками абрикоси та влийте розведений у воді крохмаль.
- 7
Крок 7
Поставте сковороду на повільний вогонь і варіть усе, обережно помішуючи, до загустіння й прозорості рідини.
- 8
Крок 8
Розділіть начинку на частини за кількістю млинців. Викладіть начинку з абрикосів на один край млинців і згорніть у трубочки, підвернувши краї, і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.