Млинці на сухому молоці
Опис
Для таких млинців потрібно вибрати якісне сухе молоко. У складі не повинно бути жодних добавок чи ароматизаторів. Лише молочний порошок і молочний жир. Чим вищий вміст білка, тим кращої якості продукт. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування млинців підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Кількість цукру можете трохи змінити за смаком.
- 2
Крок 2
У чашу налийте воду і додайте сухе молоко. Ретельно збийте, щоб розійшлися всі грудочки.
- 3
Крок 3
Потім влийте рослинну олію. Додайте цукор, щіпку солі та соди. Додайте борошно і замісіть гладке тісто.
- 4
Крок 4
Вмішайте в тісто яйця. Готове тісто для млинців має бути рідким, щоб млинці вийшли тоненькими. Регулюйте густоту водою.
- 5
Крок 5
Перед першим блином змастіть гарячу сковороду рослинною олією. Налийте тісто і розподіліть його тонким шаром по всій поверхні сковороди.
- 6
Крок 6
Печіть млинці на невеликому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Готові млинці складайте один на одного і накривайте кришкою, щоб вони не підсихали по краях.
- 8
Крок 8
Доповніть млинці сметаною або джемом і подавайте до столу.