Тонкі млинці на ряжанці

Опис

Випічка готується просто і швидко. Тонкі млинці на ряжанці готувати легко. Збийте яйця, додайте ряжанку і, помішуючи, вводьте борошно. Тісто має вийти рідким. Потім смажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Щоб приготувати тонкі млинці на ряжанці вдома, потрібно правильно приготувати тісто. Спочатку в мисочку розбийте яйця та взбийте їх із щіпкою солі.

2. 2

   Крок 2

   2. Додайте цукор за смаком. Я не рекомендую класти багато, інакше млинці можуть прилипати до сковороди. Краще компенсувати солодкість під час подачі, полити їх згущеним молоком, медом або варенням, наприклад.

3. 3

   Крок 3

   3. Влийте приблизно половину простокваші та перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   4. Додайте соду. Гасити її не потрібно.

5. 5

   Крок 5

   5. Невеликими порціями додавайте просіяне борошно, інтенсивно перемішуючи. Тісто має вийти досить густим і без шматочків.

6. 6

   Крок 6

   6. Додайте рослинну олію.

7. 7

   Крок 7

   7. Тепер тонким струменем виливайте решту простокваші, продовжуючи перемішувати. У результаті тісто вийде дуже рідким.

8. 8

   Крок 8

   8. Добре розігрійте суху сковороду. Невеликими порціями налийте тісто і смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яності. Ось і весь простий рецепт тонких та смачних млинців на ряжанці.