Молочні солодкі млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кілька порад від мене: якщо ви любите снідати чимось більш поживним, спробуйте додати менше цукру і, підсмаживши млинця з одного боку, перевернути його та вбити зверху яйце! Вийде і ситно, і красиво! Ну а якщо ви все ж віддаєте перевагу солодким млинцям, тоді, за традицією, подавайте їх з джемом або медом. Бажаю удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти для млинців. Використовуйте однакові склянки для молока та борошна, якого б об'єму вони не були, головне — на 2 склянки борошна влити 3-3,5 склянки молока.
- 2
Крок 2
2. Візьміть глибоку ємність та вінчик або міксер. З'єднайте один склянку молока з цукром, яйцями та рослинною олією. Вінчиком добре збийте до повної однорідності.
- 3
Крок 3
3. Додайте просіяне борошно, ванілін, імбир, корицю. Ретельно збийте тісто вінчиком, щоб не залишилося жодної грудочки. Можна скористатися міксером.
- 4
Крок 4
4. Готове тісто має бути не надто густим, але й дуже рідким теж не потрібно, інакше буде важко перевертати млинці. Тонке тісто легко рветься. Якщо на око важко визначити потрібну консистенцію, випечіть один млинчик. Відразу стане зрозуміло, що потрібно додати: борошна чи рідини. Якщо тісто тонке і рветься — борошна, якщо млинці надто товсті і тісто погано розливається — молока.
- 5
Крок 5
5. Смажте млинці на сухій антипригарній сковороді.
- 6
Крок 6
6. З обох боків до красивого золотистого кольору. Удачі!