Млинці на молоці з дірочками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Як ви можете помітити, головне, що можна сказати про цей рецепт приготування млинців на молоці з дірочками, — це те, що робити їх дуже просто! Насправді секретів тонкості млинців два, і вони зовсім не складні. Перший секрет — якісно замісити тісто, і з цим завданням міксер справляється за лічені секунди, гарантуючи з'явлення тих самих «дірочок». Ну і другий секрет — це достатня кількість молока. Звичайно, якщо ваші млинці, зроблені за цим класичним рецептом млинців на молоці з дірочками, не вийшли — це сумно. Але для таких випадків я раджу наступного разу брати трохи менше молока. Вони будуть не такими тонкими, але такими ж смачними.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте молоко, яйця, сіль і цукор у блендері або за допомогою міксера.
- 2
Крок 2
2. Тепер вливаємо рослинну олію і продовжуємо збивати, доки крапельки олії перестануть з'являтися на поверхні.
- 3
Крок 3
3. Додаємо борошно і знову ретельно перемішуємо. Має вийти однорідна і рідка суміш.
- 4
Крок 4
4. Тепері прогріваємо сковороду, змащуючи її трохи олією. Смажимо кожен млинчик з обох боків.
- 5
Крок 5
5. Ось такими тоненькими, апетитними й ажурними вони виходять!