Млинці на простокваші
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такі млинці на простійлому в домашніх умовах молоці я зазвичай готую з простою метою — утилізувати трохи зіпсоване молоко. Але знаєте, млинці виходять настільки ніжними, що часто я спеціально їх готую: беру склянку купленого кефіру, а решту — свіже молоко. Теж виходять дуже цікаві та ароматні млинці. Тож усім любителям млинців присвячую і цей рецепт приготування млинців на простійлому молоці. Бажаю удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко ставимо на вогонь. Коли стане трохи теплим — черпаемо склянку і виливаємо її в миску. Решту молока доводимо майже до кипіння й знімаємо з вогню. До цієї трохи теплої частини молока додаємо яйця, цукор, сіль, соду, рослинну олію та просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. А тепер решту гарячого молока. Добре перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Вершкове масло поступово додаємо на сковороду перед кожним новим млинцем. Обсмажуємо кожен млинець з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Ось такі гарні вони виходять.