Тонкі млинці на кефірі з окропом

Опис

Млинці за цим рецептом виходять смачними, ароматними і ситними, а головне — тонкими. Готові млинці можна подавати зі збитою сметаною, джемом або творогом. Вони чудово підійдуть до чаю та кави або як солідний сніданок. Обов’язково спробуйте цей рецепт, ви не пошкодуєте. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У окрему ємність розбиваємо яйця і починаємо збивати їх міксером або вінчиком із цукром, сіллю та содою. Потім поступово вливаємо кефір і ретельно перемішуємо.

2. 2

   Крок 2

   Просіюємо борошно та поступово вмішуємо його в тісто, щоб не було шматочків. Змішуємо до однорідності та вливаємо склянку окропу. Регулюємо густоту кефіром і борошном.

3. 3

   Крок 3

   Далі в тісто потрібно додати рослинну олію, щоб блини не прилипали до сковороди. Добре перемішуємо. Тісто готове до смаження.

4. 4

   Крок 4

   На розігріту сковороду вливаємо невелику кількість рослинної олії та починаємо смажити млинці з обох боків до золотистого кольору.