Млинці на кефірі та молоці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Зазвичай роблять млинці або на молоці, або на кефірі. Але ніщо не заважає зробити ажурні млинці на всьому разом. Для приготування млинців на кефірі та молоці потрібно трохи підігріти кефір, щоб він не був холодним. Готові млинці я подаю з варенням, але з ними можна зробити будь-яку закуску. Подавати охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У кефірі додаємо яйце (можна два), соду, сіль і цукор.
- 2
Крок 2
Збиваємо вінчиком.
- 3
Крок 3
Додаємо поступово борошно. Я завжди додаю навіски. Ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Молоко доведіть до кипіння. Поступово вводимо в тісто. Потім рослинну олію. Ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
Смажимо на розігрітій сковороді.
- 6
Крок 6
З обох боків до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Готові млинці на кефірі та молоці можна змастити вершковим маслом перед подачею.