Млинці на дріжджовому тісті
Опис
Випічка готується просто і швидко. У рецепті приготування млинців на дріжджовому тісті передбачене використання як молока, так і води, однак за бажанням можна взяти лише щось одне. Такі млинці чудово підійдуть для начинки — як солодкої, так і м'ясної, наприклад. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко потрібно трохи підігріти, щоб воно було тепле. Кип'ятити його не треба.
- 2
Крок 2
2. Сухі дріжджі змішати з просіяним борошном. Рецепт приготування млинців на дріжджях може бути й іншим, все залежить від виду дріжджів (зазвичай на упаковці вказано, як саме їх потрібно розчиняти).
- 3
Крок 3
3. Висипати дріжджі в молоко і ретельно перемішати. Залишити на деякий час, щоб дріжджі почали «працювати».
- 4
Крок 4
4. Довести воду до кипіння та влити в тісто. Інтенсивно перемішати, щоб не утворилися грудочки.
- 5
Крок 5
5. Залишається додати трохи рослинної олії, ще раз добре перемішати, і можна розігрівати сковороду.
- 6
Крок 6
6. Коли сковорода достатньо гаряча, можна вилити невелику кількість тіста і смажити дріжджеві млинці вдома з обох боків.
- 7
Крок 7
7. Ще гарячі млинці можна змастити вершковим маслом. Подавати їх до столу можна з начинкою або з улюбленими солодкими сиропами.