Млинці з кабачків із грибами
Опис
Домашній випічок до чаю. Смачні кабачкові млинці з грибами вам сподобаються. Вибирайте серед найсмачніших млинців із кабачків з грибами. Вперед на кухню, час починати готувати за вказівками в рецепті. Кабачкові млинці з грибами стануть справжньою знахідкою для вас. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки вимити. Видаліть усе зайве. Якщо у кабачка тверда шкірка — її краще зняти. Підготовлений кабачок натріть на великій тертці. Натертий кабачок помістіть у миску.
- 2
Крок 2
2. До маси з кабачків додайте яйця, сіль, спеції за смаком. Вимішайте масу до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Шампіньйони або інші гриби наріжте невеликими шматочками. Для приготування такого страви можна взяти заморожені або свіжі шампіньйони, мариновані гриби, наприклад, опеньки чи лисички, лісові гриби, попередньо зварені. Додайте до маси кілька ложок борошна. Вимісіть тісто для млинців.
- 4
Крок 4
4. На розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії обсмажте млинці до готовності з обох боків. На один млинець використовуйте по 2 ст. ложки тіста. Його потрібно розподілити на сковороді ложкою у рівний, не дуже товстий млинець. Розмір млинця буде меншим, ніж сковорода.
- 5
Крок 5
5. Готові млинці складіть стосом. Дайте трохи охолонути і подавайте до столу. Я подавала з соусом типу тартар: змішала сметану, натерті солоні огірки та трошки часнику.