Млинці, фаршовані куркою та грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Багато господинь готують млинці, фаршировані куркою та грибами, навіть на святковий стіл. Я ж балую своїх домашніх такою стравою досить часто, а як начинку обираю будь-які інгредієнти. Млинці можуть бути не тільки солоними, а й солодкими. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як випікати млинці, готуємо начинку. Варимо куряче філе і в той самий час смажимо гриби. В середині смаження додаємо цибулю.
- 2
Крок 2
2. Тепер головне — зробити основу для млинців. Збиваемо яйця, додаємо цукор, сіль за смаком і воду. Замість води можна використовувати молоко або кефір.
- 3
Крок 3
3. В кінці додаємо борошно і збиваємо до однорідної маси. Можна використовувати міксер або блендер.
- 4
Крок 4
4. Печемо млинці на розігрітій сковороді. Даємо їм трохи охолонути, а тим часом займемося начинкою.
- 5
Крок 5
5. Нарізаємо готове куряче філе, змішуємо його з обсмаженими грибами та цибулею і за бажанням можна додати сир. Начинку викладаємо в центр.
- 6
Крок 6
6. Згортаємо млинці конвертом і складаємо в одну тарілку. Перед вживанням їх можна трохи обсмажити з обох боків на вершковому маслі або просто підігріти в мікрохвильовій пічці. Також їх можна їсти з соусом: змішати сметану з зеленню або майонез з зеленню.