Блинчики, фаршировані капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачні та тоненькі млинці смачні самі по собі, а вже начинені — це казка :) У мене дві найулюбленіші начинки для млинців — м'ясна та капустяна. Рецепт приготування млинців із капустою у кожної господині свій. Я поділюся своїм. Він досить простий, капуста без моркви та цибулі. Зате я додаю до капустяної начинки варені яйця. Спробуйте й ви приготувати млинці, начинені капустою, за моїм рецептом. Сподіваюся, вам сподобається :) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У молоці добре розмішати цукор і сіль, додати яйця і взбити. Додати просіяне борошно і розмішати тісто, щоб не було шматочків. Влияти рослинну олію в тісто і ще раз добре розмішати.
- 2
Крок 2
На добре розігрітій сковороді смажимо тоненькі млинці.
- 3
Крок 3
Для начинки дрібно нарізаємо капусту.
- 4
Крок 4
На сковороді з рослинною олією туши капусту під кришкою. Якщо капуста дасть мало соку, можна долити кілька ложок води.
- 5
Крок 5
Коли капуста майже готова, солимо її та додаємо томатну пасту. Тим, хто не любить томат, — пасту можна не додавати.
- 6
Крок 6
Варені яйця натираємо на великій тертці та додаємо в готову капусту. Добре перемішуємо.
- 7
Крок 7
Викладаємо підготовлену начинку на край млинця.
- 8
Крок 8
І загортаємо його конвертом.
- 9
Крок 9
Перед подачею обсмажуємо млинці на рослинному або вершковому маслі.