Млинці без яєць на молоці
Опис
Рецепт не забере багато часу. У вихідні хочеться пригостити себе смачним сніданком, а не банальним омлетом чи вівсянкою. Млинці люблять і дорослі, і діти, тому пеку їх із задоволенням і в великій кількості. Подавати млинці зі збитою вершковою, варенням і медом, щоб кожен обрав для себе потрібний варіант. Якщо ви не любите солодке, млинці можна зробити солоними та подати їх з паштетом або плавленим сиром. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пшеничне борошно обов'язково просіюю крізь сито (для збагачення киснем), додаю цукровий пісок (краще не додавати його багато, інакше на сковороді блини почнуть підгоряти), сіль.
- 2
Крок 2
2. Також до сухих інгредієнтів додаю маленьку щіпку соди (не гашу оцтом).
- 3
Крок 3
3. Тонким струменем вливаю в суміш молоко кімнатної температури та перемішую вінчиком, щоб не було грудочок.
- 4
Крок 4
4. Потім додаю підсоняшникову олію та вливаю звичайну воду кімнатної температури, ще раз перемішую тісто і залишаю його на 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Розігріваю сковороду з невеликою кількістю підсоняшникової олії, на поверхню половником виливаю тісто, смажу млинці з обох боків (близько 1-2 хвилин).
- 6
Крок 6
6. Готові млинці виходять дуже смачними та тонкими, навіть незважаючи на наявність соди в рецепті. Подавати готові млинці до столу.