Млинці без яєць
Опис
Домашнє випікання до чаю. Не обов'язково чекати Масляну, щоб поласувати улюбленими млинцями, адже така чудова страва звичайний день перетворить на справжнє свято. І якщо ви вирішили пригостити рідних ароматними та смачними млинцями, а вдома не виявилося яєць, цей простий рецепт вас виручить, адже в ньому ви дізнаєтеся, як приготувати млинці без яєць. Тут немає абсолютно нічого складного, тісто готується за лічені хвилини, а самі млинці виходять тоненькими та пухнастими. Ви можете приготувати такі млинці без яєць удома і просто подати їх зі збитою сметаною, а можете завернути у млинці свою улюблену начинку — вони для цього чудово підходять, перевірено на власному досвіді.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю наливаємо молоко і ставимо її на вогонь. Як тільки молоко нагріється, додаємо в каструлю вершкове масло.
- 2
Крок 2
Потім додаємо цукор і продовжуємо нагрівати молоко, поки масло і цукор повністю не розчиняться.
- 3
Крок 3
Потім знімаємо каструлю з вогню і переливаємо отриману масу в глибоку миску.
- 4
Крок 4
У окремий посуд просіюємо борошно і змішуємо його з крохмалем.
- 5
Крок 5
Коли молочна суміш трохи охолоне, пересипаємо її в миску з просіяним борошном і крохмалем.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішуємо все до однорідної консистенції та залишаємо на 10 хвилин, щоб настоялося.
- 7
Крок 7
У іншій мисці гасимо соду невеликою кількістю оцту.
- 8
Крок 8
Через 10 хвилин додаємо в тісто гашену соду та все перемішуємо.
- 9
Крок 9
Тепер можна приступити до смаження млинців: нагріваємо сковороду і змащуємо її рослинною олією. Вливаємо на розігріту сковороду трохи тіста і рівномірно розподіляємо його по всьому периметру.
- 10
Крок 10
Смажимо млинці до золотистого кольору.
- 11
Крок 11
Як бачите, тут зовсім нічого складного, кілька хвилин — і наші млинці готові. Всім смачного!