Ажурні млинці на молоці
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Подавати млинці краще одразу, поки вони гарячі. Якщо любите солодкі млинці, можна додати більше цукру або подати до них згущене молоко, джем, варення чи солодкі соуси. За бажанням у тісто можна додати ванілін або корицю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ажурних млинців на молоці.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйце і додайте сіль.
- 3
Крок 3
Висипте в миску цукор.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте все до однорідності за допомогою вінця або міксера на повільних обертах.
- 5
Крок 5
Влийте в масу рослинну олію і перемішайте.
- 6
Крок 6
Борошно змішайте з содою та просійте в миску з молочною основою.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте все до однорідного тіста без шматочків. Накрийте миску з тістом для млинців рушником і залиште на столі на 15-20 хвилин.
- 8
Крок 8
Поставте сковороду на середній вогонь і змастіть рослинною олією. Добре розігрійте олію та вилийте частину тіста. Розподіліть тісто по сковороді тонким шаром, нахиляючи сковороду в різні боки. Смажте млинця, доки верхній шар не зіб'ється, а низ не стане рум'яним.
- 9
Крок 9
Лопаткою переверніть млинця на інший бік і смажте ще 30-40 секунд до золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
Зніміть готовий млинчик на тарілку і продовжуйте смажити млинці, доки не закінчиться тісто. Готові млинці складіть стовпчиком і за бажанням змастіть кожен вершковим маслом.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.