Млинцятий торт з маскарпоне
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Доступний за вартістю та простий у приготуванні десерт. Для нього не потрібно довго місити тісто, а потім випікати коржі у духовці. Блинчики, які є основою, готуються миттєво. Як начинку використовуйте будь-що: шоколад, сметану або заварний крем, а також можна зробити солону начинку з сиру з зеленню, грибів тощо. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і молоко, все перемішуємо та поступово вводимо борошно, додаємо соду, погашену оцтом, і розтоплене вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Випікаємо млинці середньої товщини.
- 3
Крок 3
3. Маскарпоне викладаємо в миску, посипаємо цукровою пудрою (краще, ніж цукор, від якого будуть крупинки) і ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. В чашу міксера додаємо вершки, всипаємо ванільний цукор і перемішуємо. Зручно використовувати міксер.
- 5
Крок 5
5. Шоколад натерти на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. До сиру додаємо збиті вершки та шоколад, перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. На тарілку кладемо млинця, змащуємо його кремом, потім наступний млинця — і так до закінчення млинців. Зверху та з боків теж змащуємо кремом.
- 8
Крок 8
8. Готовий торт відправляємо у холодильник мінімум на п'ять годин, краще на цілу ніч. Перед подачею прикрашаємо торт дольками мандарина (горіхами, шоколадом, ягодами).