Кишінівські котлети
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети по-кишинівськи готуйте так: свинину пропустіть крізь м'ясорубку, додайте сіль, перець і яйце. Добре перемішайте, сформуйте котлети і поставте їх у холодильник на 20 хвилин. Потім обсипте борошном, окуніть у збиті яйця і обсмажте з обох боків на сковороді. Подавайте зі свіжими овочами та листям салату. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо пропустіть через м’ясорубку, додайте сіль, перець і яйце. Добре перемішайте.
- 2
Крок 2
З фаршу сформуйте котлети та поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
У цей час підготуйте все для смаження. Збийте яйце з щіпкою солі та молоком, насипте на тарілку борошно, а на сковороді розігрійте рослинну олію. Кожен бітек обваляйте у борошні та занурте у яйце.
- 4
Крок 4
Потім обсмажте з обох боків на сковороді. Подавайте зі свіжими овочами та листям салату.