М’ясні парові котлети
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети на пару в моїй сім'ї дуже люблять. Ця страва — ніжна, соковита і не шкодить шлунку. Парові котлети з м'яса готуйте так: 1. Телятину промийте під протічною водою, просушіть паперовим рушником і наріжте шматочками. Потім пропустіть через м'ясорубку. 2. Хліб замочіть у невеликій кількості молока, потім віджміть і додайте до фаршу. 3. Додайте до фаршу інші інгредієнти — розтоплене вершкове масло, яйце, манну крупу, сіль і спеції за смаком. Добре перемішайте і залиште на 5–10 хвилин. 4. Тим часом смажину пароварки змастіть вершковим маслом. 5. З фаршу мокрими руками сформуйте котлети і помістіть їх у пароварку. Готуйте протягом 20 хвилин. Украсьте готові котлети свіжою зеленню, приготуйте гарнір — картопляне пюре або гречану кашу — і подавайте до столу. Готову страву можна подавати до столу.