Крабові котлети
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт крабових бітків із фото — це варіація відомої м'яснної страви, яку часто готують також з овочів. Чому б не зробити її з крабових паличок? 1. Спочатку палички потрібно заморозити. У морозильній камері їх слід тримати не менше години, краще залишити на всю ніч. 2. Коли вони добре заморозяться, натерти їх на дрібній тертці. Робити це треба досить швидко, щоб вони не встигли розморозитися. 3. Сир також натерти на дрібній тертці. 4. За бажанням у фарш можна додати часник. Його теж натерти на тертці. 5. Крабовий фарш перемішати, посолодити та поперчити за смаком. Можна також додати подрібнену свіжу зелень. 6. Додати яйце (краще спочатку одне, потім перемішати і за потреби додати друге). 7. Тепер можна формувати бітки і обсипати їх з усіх боків борошном або сухарями. 8. Розігріти сковороду з рослинною олією. Крабові бітки в домашніх умовах смажити з обох боків до золотистої скоринки. Подавати їх можна як гарячими, так і холодними. Чудово підійде вершковий або сметанковий соус. Подавати гарячими.