Біфштекс з яловичої печінки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети з яловичої печінки готуйте так: зробіть у блендері фарш з печінки та цибулі, додайте яйце, вершки, спеції, борошно і перемішайте. Утворений фарш ложкою викладайте на сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажте котлети з обох боків. Потім потушіть їх 5 хвилин. Подавайте гарячими, посипавши зеленою цибулею.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змеліть у блендері цибулю та печінку.
- 2
Крок 2
Додайте яйце, вершки, щіпку цукру та солі, борошно.
- 3
Крок 3
І добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію та викладіть печенковий фарш за допомогою ложки. Смажте котлети з обох боків по 2-3 хвилини кожного.
- 5
Крок 5
Готові бітечки покладіть у каструлю, додайте 3-4 столові ложки окропу та пропарте на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Подавайте, посипавши зеленим цибулею.