Котлети з індички
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування котлет із індички має кілька варіантів. Крім того, що до фаршу можна додати різні спеції, котлети не обов’язково готувати на пару. Їх можна запікати в духовці або смажити на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Це класичний рецепт котлет із індички, тому в фарш входить мінімальна кількість інгредієнтів. Спочатку потрібно вимити та добре просушити філе індички. Нарізати середніми шматочками. Цибулину очистити і також нарізати. Викласти в блендер або пропустити через м'ясорубку. За бажанням можна додати до фаршу трохи моркви.
- 2
Крок 2
2. Шматочок хліба або сухар замочити в молоці (воді). Коли хліб добре розм'якне, віджати його і додати до м'ясного фаршу.
- 3
Крок 3
3. Ще раз збийте фарш блендером до отримання однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Фарш посолодити та поперчити за смаком. За бажанням можна додати спеції для м'яса або сушених трав.
- 5
Крок 5
5. Зелень (у цьому варіанті петрушка, але може бути будь-що, що є під рукою) вимити, обсушити та дрібно нарізати. Додати до фаршу і ретельно перемішати.
- 6
Крок 6
6. Якщо фарш виходить занадто сухим, можна додати яйце. Тепер можна сформувати котлети і викласти їх у чашу пароварки.
- 7
Крок 7
7. Котлети з індички в домашніх умовах готуються близько 20-30 хвилин, залежно від розміру. Подавати котлети до столу гарячими з гарніром або овочами.