Котлети з фаршу та рису
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ідея цього способу приготування котлет із фаршу та рису дуже проста — з мінімуму продуктів зробити неймовірно смачну та поживну страву для всієї родини. І ці котлети чудово справляються із цим завданням, і я кажу вам це з власного досвіду. Скільки б разів я не готувала котлети з фаршу та рису вдома, мої рідні завжди вставали з-за столу ситі й задоволені, а це найкраща похвала для кожної господині. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку нам потрібно змішати в глибокій мисці фарш, подрібнені вівсяні пластівці, попередньо зварений рис, яйце, часник, пропущений через прес, а також подрібнену зелень, спеції та сіль.
- 2
Крок 2
З отриманого фаршу робимо невеликі котлетки і викладаємо їх у форму для запікання або на протиню. Ставимо котлетки в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
- 3
Крок 3
Поки котлети готуються, нарізаємо дрібно цибулю та смажимо її на рослинній олії до золотистого кольору, потім додаємо до цибулі терту моркву і смажимо ще 5 хвилин. Після цього викладаємо на сковороду з овочами томатну пасту, додаємо трохи води та сіль, перемішуємо все та тушимо 2-3 хвилини, заливаємо отриманим соусом котлети і знову ставимо їх у духовку ще на 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Завдяки соусу котлети виходять дуже соковитими та ніжними, вони просто тануть у роті. Всім смачного!