Яловичі котлети
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети з яловичини вдома, мабуть, готую найчастіше, адже ця страва настільки проста, наскільки й смачна. Фарш завжди беру виключно яловичий, без домішок свинини, тоді котлети мають неймовірний м'ясний смак, а сочність їм додає цибуля, смажена на маслі. Тож якщо сьогодні ввечері в вас знайдеться кілька хвилин вільного часу та бажання смачно нагодувати всю родину, скористайтеся цим простим рецептом яловичих котлет — ви полюбите їх з першого укусу. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, спочатку ми чистимо цибулю ріпчасту та обсмажуємо її на рослинній олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Перекладаємо фарш у миску, додаємо до нього смажений цибулю, яйце, сіль і мелений перець за смаком.
- 3
Крок 3
Ретельно змішуємо всі інгредієнти до однорідного стану.
- 4
Крок 4
З приготовленого фаршу формуємо невеличкі котлетки, обвалюємо їх у борошні та смажимо на рослинній олії до рум'яної скоринки з усіх боків, а для дітей котлетки можна приготувати на пару. Смачного усім апетиту!