Бісквітний торт з ягодами
Опис
Приготувати ягодний десерт можна буквально за 2 години, якщо у вас є в наявності всі необхідні продукти. Ягоди можна використовувати будь‑які: чорницю, малину, полуницю, смородину тощо. Головне — готувати солодкий крем, щоб його смак нейтралізував кислинку ягід. Пам’ятайте, що торт бажано пропитати в холодильнику хоча б 1 годину Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця у глибоку ємність, всипте 1 ст. цукру та сіль, збийте протягом 3‑5 хвилин на найвищій швидкості міксера або кухонного комбайна.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно і втрусіть його силіконовою лопаткою в бісквітне тісто, щоб не випустити з нього повітря.
- 4
Крок 4
Змастіть форму мультиварки рослинною олією, вилийте в неї тісто і випікайте бісквіт у режимі «Випічка» протягом 50 хвилин. Або ж випікайте його протягом 25 хвилин у духовці при 200 градусах. Готовий бісквіт охолодіть.
- 5
Крок 5
Сметану будь‑якої жирності викладіть у чашу кухонного комбайна, всипте туди ж 0,5 склянки цукрового цукру. За бажанням можна додати ароматизатор. Збийте сметану з цукром приблизно 3 хвилини.
- 6
Крок 6
Посипте у крем загусник для вершків і збийте ще близько 3 хвилин до густоти крему.
- 7
Крок 7
Розріжте охолоджений бісквіт по горизонталі на дві частини, просочіть кожну з них медовою водою, розмішавши мед у чашці з киплячою водою. Викладіть на нижній корж частину сметанного крему і розподіліть його. Викладіть на крем ягоди в будь‑якому порядку, залишаючи їх і для прикраси торта.
- 8
Крок 8
Накрийте другим коржом і викладіть сметанний крем. За бажанням торт можна обмазати повністю, можна залишити крем зверху. Прикрасьте десерт залишковими ягодами та листочками свіжої м’яти, помістіть у холодильник на 1 годину для пропитування.
- 9
Крок 9
Після цього бісквітний торт з ягодами можна подати до столу.