Бісквітний торт з вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Бісквітний торт з вишнею стане справжнім прикрасою святкового столу! Цей рецепт хороший тим, що можна використовувати не тільки консервовану вишню, але й полуницю, персики, груші. Таким бісквітним тортом ви здивуєте кожного за своїм столом! Запишіть собі цей рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Крок 1. Приготуйте бісквіти. Потрібно зробити бісквіти двох кольорів: білий і коричневий. Розігрійте духовку до 180 градусів. Збийте яйця з цукром і ваніліном (можна використовувати ванільний цукор). Для білого бісквіту: насипте до верху склянки борошно та крохмаль, просійте і додайте до збитих яєць. Збийте все міксером. Вилийте тісто у форму, поставте в духовку на 30 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою або сірником. Для коричневого бісквіту: насипте до верху склянки борошно, какао та крохмаль. Далі потрібно виконати той самий процес, що й із білим бісквітом.
- 2
Крок 2
Крок 2. Підготуйте крем. Добре збийте вершки до загуснення. Додайте до них цукрову пудру, сметану 10% жирності та сметану 30% жирності.
- 3
Крок 3
Крок 3. Розріжте кожен бісквіт уздовж на 2 частини.
- 4
Крок 4
Крок 4. За допомогою тарілки/чашки різних діаметрів на одній частині коричневого бісквіту зробіть 3 кола (як на фото). Коло середнього діаметра відкладіть, воно знадобиться нам пізніше.
- 5
Крок 5
Крок 5. Змажте світлий бісквіт кремом (5-6 столових ложок).
- 6
Крок 6
Крок 6. На нього покладіть найбільший круг коричневого бісквіту.
- 7
Крок 7
Крок 7. В середину помістіть найменший круг коричневого бісквіту.
- 8
Крок 8
Крок 8. Покладіть вишні у простір між двома бісквітними кругами.
- 9
Крок 9
Крок 9. Зверху викладіть крем, розрівняйте його по всьому діаметру. Потім покладіть цілу другу половинку коричневого бісквіту, змажте кремом. Покладіть на нього білий бісквіт, знову змажте кремом.
- 10
Крок 10
Крок 10. Візьміть середній круг від коричневого бісквіту, помістіть його посередині торта. Добре змастіть кремом.
- 11
Крок 11
Крок 11. Візьміть вишні, злийте з них сік. Викладіть вишні в центр кола. Збийте вершки для прикрашання торта разом із загусником та цукровою пудрою.
- 12
Крок 12
Крок 12. Прикрасьте торт вершками. Зверху можна трохи посипати тертим шоколадом.