Бісквітний торт з мармеладом
Опис
Хочу відразу звернути вашу увагу на те, що за бажанням ви можете взяти для цього тортіка вже готові купівельні коржі, і тоді не лише зекономите трохи часу, але й обійдетесь без випічки. Дуже важливо вибрати якісний желатин, адже від цього залежить, наскільки добре торт буде тримати форму під час нарізання. У якості солоденького до чаю або кави — чудовий торт. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування бісквіту збийте яйця з 3 ложками цукру та 5 ложками борошна. Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом, і поставте запікатися в розігріту до 190 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Поки печеться корж, збийте збиття з цукром.
- 3
Крок 3
3. Для аромату в крем можна додати ванілін або ванільний цукор.
- 4
Крок 4
4. Желатин розчинити в невеликій кількості води.
- 5
Крок 5
5. Влийте желатин у крем і ретельно перемішайте. Поставте у холодильник на 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. За цей час можна нарізати мармелад довільними шматочками.
- 7
Крок 7
7. Потім додайте його до крему і перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Готове бісквіт охолодіть і акуратно розріжте на два коржа. Викладіть його на тарілку і встановіть кільце від роз'ємної форми.
- 9
Крок 9
9. Акуратно викладіть крем і розрівняйте.
- 10
Крок 10
10. Накрийте другим коржем.
- 11
Крок 11
11. Прикрасьте торт за смаком зефіром і поставте в холодильник. Щоб добре застиг, йому потрібно не менше 3-4 годин, але можна залишити і на ніч.