Бісквітний торт з кремом з маскарпоне
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Торт з таким кремом дуже смачний сам по собі. Але в нього можна додати консервовані фрукти, наприклад, персики або ананаси. Спробуйте! Дуже смачно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування класичного бісквіту підготуйте яйця та цукор. Борошно просійте через сито і з’єднайте з ваніліном та розпушувачем.
- 2
Крок 2
Яйця з’єднайте з цукром і збивайте на максимальній швидкості міксера протягом кількох хвилин, щоб яєчна маса стала пухкою, світлою і збільшилася в об’ємі. Потім вручну, за допомогою вінчика, втрусіть борошняну суміш.
- 3
Крок 3
Готове тісто перелийте у форму для випікання діаметром 20‑22 см. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40‑50 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий бісквіт повністю охолодіть, дайте йому трохи постояти. Розріжте бісквіт на 4 коржі.
- 5
Крок 5
Для крему підготуйте сир маскарпоне, вершки та цукрову пудру.
- 6
Крок 6
Збийте вершки з цукровою пудрою в пухкий крем. Потім додайте сир і все рівномірно перемішайте, щоб не залишилося крупинок сиру.
- 7
Крок 7
Бісквітні коржі пропитайте будь‑яким сиропом і змажте сирним кремом.
- 8
Крок 8
Так зберіть увесь торт. Потім покладіть його в холодильник, щоб він трохи застиг.
- 9
Крок 9
Прикрашайте торт за своїм смаком. Якщо торт просто для домашнього чаювання, можна посипати його тертим шоколадом або бісквітною крихтою. Якщо торт до святкового столу, можна полити його шоколадом і прикрасити фруктами. Готуйте з задоволенням!