Бісквітний торт із фруктовою начинкою
Опис
Домашній випічка до чаю. Цей рецепт приготування бісквітного торта з фруктовою начинкою хороший тим, що з ним можна нескінченно довго експериментувати. Ви можете зробити будь-який крем, який найбільше любите (у тому числі й шоколадний), а з фруктами тут відкрите поле для фантазії. Ви також можете використовувати горішки, сухофрукти та інші додатки, щоб зробити торт ще смачнішим. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Використовуючи улюблений рецепт, випечіть 2 пухкі бісквіти. Дайте їм добре охолонути, потім акуратно розріжте їх навпіл гострим ножем.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте крем. Вершковому крему можна знайти альтернативу — шоколадний крем на основі згущеного молока або рікотти, наприклад. Використовуйте в рецепті приготування бісквітного торта з фруктовою начинкою той крем, що вам до вподоби. Викладіть його на половину коржа, акуратно розподіліть.
- 3
Крок 3
3. І розрівняйте. Намагайтеся зробити рівний шар, але, мабуть, надто ювелірна робота тут не потрібна.
- 4
Крок 4
4. Зверху акуратно викладіть другий корж.
- 5
Крок 5
5. Вичавіть крем із кондитерського мішка по краях. В центр покладіть будь-яке фруктове повидло або джем щільної консистенції, воно не повинно бути рідким.
- 6
Крок 6
6. Наріжте тонкими скибочками вибрані фрукти та ягоди. Викладіть поверх джему.
- 7
Крок 7
7. Накрийте наступним коржем.
- 8
Крок 8
8. І повторіть шари. Ось така краса виходить.
- 9
Крок 9
9. Верх можна прикрасити за бажанням кремом.
- 10
Крок 10
10. Також бісквітний торт із фруктовою начинкою вдома можна покрити шоколадною глазур'ю або ганашем, наприклад. Залиште його на кілька годин для просочення, після чого одразу можете подавати до столу.