topfood.cloud
Всі рецепти
Бісквітний торт із фруктами та сирним кремом
Випічка

Бісквітний торт із фруктами та сирним кремом

180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Випічка готується просто і швидко. Незважаючи на те, що на перший погляд процес здається складним, приготувати бісквітний торт із фруктами та сирним кремом удома зможе навіть початківець. Це чудовий варіант випічки для дітей і дорослих. Апетитний вигляд, ніжний корж і пухнастий крем у поєднанні зі свіжими ягодами та фруктами — просто ідеально. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Перш за все ввімкніть духовку та залиште її розігріватися до 180 градусів. У глибоку миску розбийте яйця та додайте цукор.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Збийте все до пухкості.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Додавайте просіяне борошно невеликими порціями.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Акуратно перемішуйте лопаткою. Тісто має залишатися пухким.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Підготуйте дві невеликі форми для запікання. Змастіть їх маслом і викладіть пергаментом.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Розкладіть тісто у форми та поставте в духовку на 20-25 хвилин. Після цього охолодіть перші 10 хвилин у формі, а потім перекладіть на решітку. Залиште до повного охолодження. Дуже зручно робити коржі за день, щоб бісквітний торт із фруктами та сирним кремом у домашніх умовах краще пропитався і був ніжнішим.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Остуджені коржі акуратно розріжте навпіл.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Для приготування крему в глибокій мисці збийте сирковий сир і цукрову пудру до пухкості. Потім додайте вершки і продовжуйте збивати.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Невелику кількість крему викладіть на корж і розподіліть рівним шаром.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Вимийте, обсушіть ягоди. У цьому випадку використовуються полуниця та ківі.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. Розкладіть на крем шар фруктів.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    12. Другу частину коржа також трохи змастіть кремом.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    13. І викладіть кремом донизу.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    14. З другим коржем зробіть те саме.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    15. Залишками крему покрийте торт, ретельно промажте ним верх і боки майбутнього десерту.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    16. Ось і весь секрет, як приготувати бісквітний торт із фруктами та сирним кремом. Залишилося прикрасити його зверху за бажанням і дати хоча б пару годин просочитися. Краса.