Бісквітний торт із безе та горіхами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для тих, хто любить печи, хочу запропонувати дуже цікавий варіант. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста просійте в глибоку мисочку сухі інгредієнти: борошно, соду, розпушувач, какао, додайте цукор. Окремо збийте яйця, потім додайте до них рослинну олію та молоко. Додавайте сухі інгредієнти невеликими порціями, продовжуючи збивати. Наприкінці влийте окріп і ще раз перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Вилийте в жаростійку форму, змащену маслом або встелену пергаментом, та поставте випікати при температурі 180 градусів приблизно на півгодинки.
- 3
Крок 3
3. Готове бісквіт добре охолодіть.
- 4
Крок 4
4. Для безе збийте цукор з білками у щільну масу. За допомогою кондитерського мішка (хоча можна просто чайною ложкою) викладіть безешки на протертину, встелену пергаментом.
- 5
Крок 5
5. Духовку треба розігріти до 110 градусів. Випікайте безе близько 80–90 хвилин, після чого вимкніть духовку і залиште протиню в ній до повного охолодження.
- 6
Крок 6
6. Візьміть будь-які горіхи, які вам до вподоби. Кількість також залежить від ваших смакових уподобань. Дещо подрібніть горіхи ножем, щоб вийшли шматочки.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему з'єднайте м'яке вершкове масло і згущене молоко в глибокій мисочці.
- 8
Крок 8
8. І збийте до однорідності.
- 9
Крок 9
9. Коли всі підготовчі етапи виконано, можна приступати до збирання торта. Корж можна трохи підрівняти, якщо краї підсохли.
- 10
Крок 10
10. Викладіть бісквіт на тарілку і змастіть його кремом.
- 11
Крок 11
11. Зверху рівномірним шаром розкладіть бублики.
- 12
Крок 12
12. Далі «дно» безе краще змастити кремом для більш надійної фіксації на торті.
- 13
Крок 13
13. Викладайте безе так, як вам подобається. У проміжки між ними можна додавати горішки та обов'язково крем.
- 14
Крок 14
14. Коли торт зібраний, посипте його великим шаром горішків.
- 15
Крок 15
15. За бажанням прикрасьте глазур'ю, розтопивши шоколад.
- 16
Крок 16
16. Ось така краса! Перед подачею торт має постояти ніч, щоб добре пропитався.